Progetto Seta, 10 regole per prevenire il cancro

Come promesso posto alcuni suggerimenti per una corretta alimentazione per prevenire i tumori mangiando:

Cereali, pane, pasta
Cibi consentiti:
Pane e pasta Integrali, riso, cereali da prima colazione, farro, orzo, avena ecc.
consumare con moderazione prodotti da forno commerciali quali grissini, crackers ecc.

Da evitare
pasta all'uovo ripiena e preparazioni elaborate e confezionate.

Legumi
consumare almeno 3-4 volte a settimana meglio se abbinato con cereali
Soia, fagioli, piselli, lenticchie, ceci, fave ecc

Carne, pesce e uova

Consentiti almeno 2 o 3 volte a settimana:
pesce azzurro (acciughe, sarde, sgombro ecc.)
pesce bianco (sogliola, orata ecc)
carni bianche e magre (pollo, tacchino, coniglio, lonza di maiale magra ecc.) preferibilmente tagli molto magri nel caso della lonza di maiale.

Non più di una volta a settimana:
Carne di manzo, cavallo, selvaggina, agnello, maiale ecc
pesci di grossa taglia, molluschi e crostacei, pesce conservato sott'olio,
uova, Bresaola e prosciutto crudo (ben sgrassato)

Da evitare:
Pesci grassi (anguilla, capitone)
Carni grasse (parti grasse di maiale, frattaglie, ecc)
cotechino, zampone, salame, mortadella, pancetta, ciccioli, coppa, wurstel, lardo, speck e tutti gli insaccati e le carni conservate.

Latte e derivati
Consentiti:
latte parzialmente scremato e yogurt con lo 0.1 % di grassi e non superiore o ancora meglio quello magro
ricotta, primo sale e scamorza ma non affumicata, mozzarella light.

Con moderazione:
Grana Padano, Parmigiano

Da evitare:
tutti i tipi di formaggi perché contenuti percentuali di grassi altissimi, Budini, creme, panna, mascarpone, burro e margarina.

Condimenti
Consentito:
Olio di oliva extravergine 1 cucchiaio 1/2 a pasto per un totale max di 3
Spezie e erbe aromatiche senza nessun limite (curcuma, zenzero, prezzemolo, rosmarino, salvia, timo, menta, origano.
Aglio e cipolle.

Da evitare:
Sale in eccesso, maionese, salse varie, dadi, e estratti per il brodo, prodotti sott'olio.

Bevande
Consigliabile:
Acqua 1,5- 2 litri al giorno, succhi di frutta naturali non conservati.

Consentito:
Tè, caffè (non deve superare le 2-3 tazzine) caffè d'orzo, infusi, decotti d'erbe, tutti senza zucchero

con moderazione:
vino (no più di 2 bicchieri per gli uomini, 1 bicchiere per le donne a pasto) tè verde sotto forma di infuso.

da evitare:
alcolici e superalcolici, aperitivi, bibite gasate, succhi di frutta zuccherati.

Verdura
Almeno due porzioni al giorno tra le seguenti con la combinazione di colori differenti:
cavolfiori, broccoli, cavolo cappuccio, verza, ravanelli, carote, zucca, peperoni, pomodori, finocchi, carciofi.

Frutta
Consentiti:
arance, limoni, kiwi, fragole, mirtilli, lamponi, ribes, more, albicocche, pesche, ananas, melone, anguria, ciliegie, mele.

da evitare:
frutta sciroppata, frutta essiccata (datteri, castagne, prugne, fichi ecc.

Altri prodotti
Alghe, funghi, zenzero, semi di sesamo.

10 regole importanti oltre l'alimentazione:
1) Mantieni in forma e controlla il peso che rimanga nell'intervallo della normalità
2) Fai esercizio fisico tutti i giorni per almeno 30 minuti
3) Limita il consumo di cibi iper-calorici (ricchi di grassi e/o addizionati con zuccheri e poveri di fibra)
4) Consuma frutta e verdura, cereali integrali e legumi (variandoli il più possibile)
5) Limita il consumo di carne rossa ed evita le carni conservate
6) Bevi meno alcol possibile
7) Limita il consumo di sale e di prodotti conservati sotto sale
8) Non usare integratori
9) Allatta al seno
10) dopo il trattamento antitumorale occorre seguire le stesse raccomandazioni fornite per la prevenzione.

perfetto! grazie.
io faccio esattamente il contrario. mannaggia, mi piace tutto ciò che è vietato.      

Nemi leggo che è prevista anche la Soia .. il primario di oncologia dove sono seguita ha detto che è veleno puro per chi come noi ha sviluppato malattia ormonale, testualmente mi ha detto "se ti vedo mangiare soia ti taglio le mani" ..

quindi occhio a quella ..

Senza nulla togliere ai suggerimenti circa gli alimenti, io sinceramente non mi privo di niente. Cerco di mangiare tutto con moderazione anche perchè un giorno ti dicono di mangiare un determinato alimento, poi dopo un pò salta fuori che è veleno ... mah... Evito quando posso la carne ma perchè sono convinta che gli animali vengano nutriti e gonfiati con sostanze nocive; sono intollerante al latte ma non mi nego una pizza, il caffè macchiato o un pezzo di formaggio.
Se andassimo a controllare tutto con la lente di ingrandimento sono sicura che quasi ogni alimento contiene sostanze da evitare (a meno che uno non abbia un orto, un giardino con alberi da frutta, un acquario e una fattoria dove può procurarsi cibo non trattato con pesticidi o altre schifezze    )